Vi è mai capitato di trovarvi del tempo a casa, di voler fare qualcosa di buono ma di non sapere cosa fare? Magari una crema, con qualche aggiunta sfiziosa, per decorare e farcire i vostri piatti rendendoli più gustosi? Magari avete pensato alla maionese con erba cipollina? Niente di più facile. Si può fare a casa, con poco sforzo oltretutto. Vi bastano 3 uova sode, un pugno di fiori di erba cipollina, tre cetriolini sottaceto, un cappero, mezzo spicchi d’aglio, prezzemolo, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, maionese,
A questo punto non vi tocca che aggiornare le vostre ricette e condire tutto con la vostra maionese con erba cipollina. Io vi consiglierei una insalata di pollo con petto di pollo tagliato a filetti, grigliato, con insalata verde e radicchio. Oppure provate con dei filetti di tonno al naturale, 250 grammi, e mescolate nella maionese anche il succo di un limone e un cucchiaino di senape.
Se invece volete creare una salsa ancora più gustosa, ideale come condimento per piatti a base di pesce e carne alla griglia, arrosti e anche con crostini provate ad aggiungere alla maionese con erba cipollina anche tre cetriolini sottaceto, mezzo spicchio d’aglio tritato, 2 acciughe dissalata, un cucchiaino di paprika forte e un cappero.
