Ricette pizza Kamut

Ricette pizza Kamut

Voglia di pizza? Perché non provare una valida alternativa al tradizionale impasto? La pizza rappresenta da secoli uno dei cardini della cucina tradizionale italiana: la ricetta si è tramandata per anni, fin… Leggi tutto…

Chef per una seria con Michele Rinaldi

Chef per una seria con Michele Rinaldi

A Milano, nei dintorni del trafficato Corso Lodi, lo scorso giovedì aleggiavano i profumi delle prelibate ricette che l’Executive Chef Michele Rinaldi ha regalato ai giornalisti presenti ad una serata che molti… Leggi tutto…

Nuovo studio sui benefici del grano Kamut

Nuovo studio sui benefici del grano Kamut

Un recentissimo studio, “Lunasin in wheat: A chemical and molecular study on its presence or absence”, condotto da un team di ricercatori dell’Università di Bologna, dal Laboratorio Bioaesis di Jesi e dall’azienda Kamut Enterprises… Leggi tutto…

Cenare in cucina: ristoranti con show cooking in Italia

Cenare in cucina: ristoranti con show cooking in Italia

Il live cooking piace sempre di più. Complici gli show televisivi che svelano ricette, segreti, ingredienti insoliti e che fanno dei grandi chef non solo dei maghi ai fornelli, bensì delle star inavvicinabili. Non… Leggi tutto…

Ricette veloci e gustose, la cucina 2.0

Ricette veloci e gustose, la cucina 2.0

La diffusione capillare di internet ha fatto in modo che la rete sia diventata una sorte di specchio nel quale si riflettono le tendenze e le necessità della vita reale…. Leggi tutto…

Dal 1° al 30 marzo 2014, le ricette più autentiche di “Lumacando Lumacando”

Dal 1° al 30 marzo 2014, le ricette più autentiche di “Lumacando Lumacando”

Se la giornata è una corsa contro il tempo, almeno a tavola è giunto il momento di godersi la lentezza, non solo partecipando in completo relax al rituale del pranzo o… Leggi tutto…

Bellezza, benessere e salute nella cucina di “Haute Cuisine”

Bellezza, benessere e salute nella cucina di “Haute Cuisine”

Apre sul Lago Maggiore il primo ristorante italiano ad offrire percorsi gastronomici “Haute Cuisine” studiati in base al gruppo sanguigno. Integrando, le esigenze dei sempre più numerosi “Foodies” a caccia… Leggi tutto…

Ricette tradizionali d’Abruzzo…dolci e salate!

Ricette tradizionali d’Abruzzo…dolci e salate!

Sapori di terra e di mare costituiscono la tradizione culinaria dell’Abruzzo, una regione ricca di deliziose materie prime e prodotti tipici di grande interesse culinario come il cardo bianco, la carota del Fucino, la… Leggi tutto…

Ricette italiane per il pranzo di Natale

Ricette italiane per il pranzo di Natale

Secondo gli chef stellati italiani, durante le feste natalizie è l’antipasto il momento decisivo dal quale dipende il successo o meno dei pranzi e dei cenoni. Verdure, pomodori, pesce, mozzarelle,… Leggi tutto…

Prodotti e ricette Bauer

Prodotti e ricette Bauer

Diverse personalità con bisogni differenti: il Salutista, il Creativo, il Goloso, lo Sportivo, l’ Urban Style… tanti modi di essere che possono contare sulla vasta gamma dei prodotti Bauer. Tutti naturali… Leggi tutto…