Ricette di Natale: bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco

Ricette di Natale: bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco

Oggi pensavo alle miriadi di antipasti che si possono preparare per una cena fantasiosa o al pranzo di Natale, dove ogni portata assume un significato particolare, e allora mi sono… Leggi tutto…

Primo Premio Chef d’Autore assegnato a Marco Di Lorenzi

Primo Premio Chef d’Autore assegnato a Marco Di Lorenzi

Lo scorso martedì presso il prestigioso ristorante Cracco di Milano si è tenuta la prima edizione del Premio Chef d’Autore, iniziativa promossa da OriginalITALY, portale web dedicato al gusto e… Leggi tutto…

Trova lavoro nel settore alimentare con Randstad

Trova lavoro nel settore alimentare con Randstad

Non so se qualcuno di voi tiene il calendario sottomano ma tra poco più di un mese è già Natale! Vi volevo allora fare partecipi di alcune offerte di lavoro… Leggi tutto…

ESSERE tigre!

ESSERE tigre!

Questa è la volta buona per dire che su Internet è nata finalmente una community “ruggente”: si chiama Sonotigre.it, si rivolge a tutti gli uomini e le donne che hanno… Leggi tutto…

Torta di carote, la ricetta originale

Torta di carote, la ricetta originale

Oggi voglio viziarmi un po’ e la ricetta della torta di carota è quello che fa per me, sebbene sono più che sicuro che in tantissimi apprezzerete questa prelibatezza e… Leggi tutto…

Cucinare senza olio, sale, burro e grassi

Cucinare senza olio, sale, burro e grassi

A chi di voi non è mai venuto in mente di iniziare una dieta o comunque di iniziare a mangiare un po’ più sano? Come ogni nutrizionista ci potrà spiegare… Leggi tutto…

Quanta frutta mangiare al giorno

Quanta frutta mangiare al giorno

Coloratissimi cesti di frutta, belli non solo da vedere ma essenziali per la salvaguardia del nostro organismo. La frutta (e anche la verdura) sono infatti cibi che devono essere regolarmente… Leggi tutto…

Gli affettati fanno ingrassare?

Gli affettati fanno ingrassare?

Essendo un amante di salumi ed affettati non posso che chiedermi ogni giorno che mangio queste delizie se fanno effettivamente ingrassare. In generale non esistono elementi che di per sé… Leggi tutto…

Quali cibi fanno bene al fegato?

Quali cibi fanno bene al fegato?

Il fegato è un organo fondamentale per il nostro organismo e il suo rispetto è alla base della nostra salute. Se il nostro fegato è sano (non abbiamo cioè patologie… Leggi tutto…

Reality show cucina: i cuochi in onda tv questa stagione

Reality show cucina: i cuochi in onda tv questa stagione

Care amiche e cari amici dei fornelli, quest’anno le cose sono un po’ cambiate nei programmi dedicati al nostro antro preferito, la cucina. Se l’inossidabile La prova del cuoco resiste… Leggi tutto…